Em 1958 quando o Sr. Arantes e sua espôsa Osmarina, abriram uma pequena venda para os pescadores local onde vendiam frutas , verduras, cachaça, fumo de corda, ovos , peixe e pratos de comida.Na década de 60 o Bar do Arantes se transferiu para a beira da praia onde se encontra até hoje.Nessa época muitas pessoas de várias cidades já andavam por aqui, e nesse tempo não existia restaurantes, então Dona Osmarina vendia peixe frito com pratos de pirão."comida feita com farinha de mandioca e água quente ou feijão".Vinham pescadores e aventureiros, e aportavam por aqui e na maioria das vezes ficavam. A maioria quando o tempo estava ruim, dormia ali mesmo.A partir da década de 70 , estudantes vindo de vários lugares vinham para frequentar a praia, e acampar no verão, deixavam, bilhetes grudados nas paredes do Bar , para falar onde seria suas localização.A cachaça de graça , isso até hoje, cachaça de barril artesanal, a boa comida, as pessoas se sentam e ficam vendo o vem e vai das marés, os gritos das gaivotas, mergulhando ou tentando pegar algum peixe na beira da praia, e viram poeta, então escrevem bilhetes, dizendo o que sentem e colam nas paredes do restaurante , que hoje já é famoso, e conhecido pelo mundo todo.Vir em Florianópolis e não comer no Arantes, e não vir a Florianópolis.Também os bilhetes que já encheram todas as paredes do Restaurante , é uma atração a parte.Não se esqueça de quando vier por aqui faça uma visita e venha comer a comidinha da Dona Osmarina que mesmo depois de uma certa idade , comanda as cozinheiras para ter certeza que a comida sairá daquele geitinho de Bar do Arantes.
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